Как вырастить пепино из семян в домашних условиях Дынная груша посадка и уход в отрытом грунте

Сегодня героем статьи является интересный фрукт пепино (лат. Solanum muricatum) из семейства Пасленовые. Благодаря строению и вкусовым качествам плода растение встречается под названиями сладкий огурец и дынная груша, дынное дерево. Сочный фрукт, на 92% состоящий из воды, обладает дынным вкусом с кислинкой благодаря содержанию витамина С.

Польза пепино

Также богат пектиновыми веществами, железом, каротином, витаминами В1, В2, А, РР. Плод округлый или слегка вытянутый, мясистый, как помидор, внутри немного мелких семян, кожица тонкая светло-желтого оттенка, при созревании на поверхности появляются темно-фиолетовые продольные штрихи. Высота ветвистого многолетнего кустарника составляет 1,5 м. Строение аналогичное перцу, а цветочки напоминают картофельные.

Родина растения и популярные сорта

Родом пепино из теплого Перу и первое письменное упоминание о растении датировано 1553 годом в книге «Хроника Перу». В Европе фрукт стал известен с 1785 года, в Россию попал спустя еще 100 лет. По приказу царя Александра III семена были разосланы по всем оранжереям империи. После октябрьской революции для пепино настала эпоха забвения, снова культивировать его начали в 80-х годах. Из 25 существующих сортов отечественные садоводы-огородники предпочитают Рамзес и Консуэло.

Они наиболее приспособлены к условиям средней полосы  России. Их выращивают в качестве тепличных или комнатных культур, а также в открытом грунте. Не следует ждать ошеломляющей урожайности – пара сохранившихся плодов считается достижением. Вырастить на пробу вкусный и полезный фрукт все же стоит.

Выращивание пепино из семян в домашних условиях

Многие не знают, как посадить пепино из семян. Пакетик с семенами пепино чаще всего получают через заказ в Интернет-магазине.

• Проращивать семена начинают с конца января, при этом понадобится досвечивание, плодоносить такая рассада начинает с июля. Высевать допустимо вплоть до конца марта.
• Для проращивания семена помещают на белую салфетку, кладут в прозрачный, плотно закрывающийся контейнер и увлажняют.
• Держите при температуре 28 °C и около 60% семян проклюнутся на 7-й день, спустя еще 7 суток появятся остальные. Максимальная всхожесть составляет 84%.
• Проклюнувшиеся семена осторожно разложите в контейнеры с легкой почвой, и слегка присыпьте сверху, чтобы не сломать ростки.
• Всходам потребуется постоянная подсветка.
• Первые пару недель температуру днем поддерживайте на уровне 18 °C, ночью – около 15 °C, затем показатели следует повысить на 4-5 °C.
• Спустя месяц световой день обеспечивают продолжительностью 16 часов, а еще через 30 дней сокращают до 14 часов. С середины февраля переходят на полностью естественное освещение.

Первый месяц сеянцы растут медленно и практически не вытягиваются. Семядольные листья округлые и всходы больше напоминают мокрицу. На стадии формирования 2-3 настоящих листьев необходимо рассаживать по отдельным емкостям диаметром 10 см. Важно не заделывать корневую шейку глубоко (буквально до семядольных листьев) и умеренно поливать, чтобы не привести к поражению черной ножкой.

Рассада пепино фото

В открытый грунт высаживайте рассаду пепино с наступлением постоянного тепла. Для защиты от возвратных заморозков можно сверху натянуть пленку и для удобства соорудить систему капельного полива. Днем одну сторону пленки приподнимайте для проветривания.

Посадочные ямки делайте соответственно размеру корневой системы и переваливайте в лунки предпочтительно во второй половине дня. Растения высаживайте по схеме 50х50 см.

Условия выращивания пепино в открытом грунте

Чтобы вырастить пепино с плодами и собрать урожай (завязывается обычно несколько фруктов, у начинающих «пепинистов» до зрелости удается довести 1-2 штуки с куста), следует приложить усилия. К счастью, опытные садоводы делятся подробной информацией.

Освещенность

Дынная груша, или пепино, предъявляет определенные требования в агротехнике. Место необходимо хорошо освещенное и теплое, с умеренным уровнем влажности, резкая смена показателей приводит к ухудшению развития или сбросу цветов/плодов. Пусть температура воздуха держится в пределах 22-25 °C, отметка не должна подниматься выше 30 °C днем или опускаться ниже 18 °C ночью.

Требования к грунту

Почва необходима рыхлая и плодородная, нейтральной или слабокислой реакции, с низкой долей азота (перекармливать данным веществом нельзя, поскольку это негативно сказывается на и без того скромной урожайности). Земля должна оставаться прогретой до 20-22 °C.

Отличными предшественниками являются огурцы, бобовые, лук. Высаживать после других Пасленовых (перец, томаты, баклажаны, картофель) пепино опасно, поскольку культуры страдают от поражения одинаковыми болезнями и вредителями. Собрав урожай, уберите с участка остатки растений. Осенью перекопайте участок и внесите перегной или компост.

Как ухаживать за пепино

Выращивание пепино в открытом грунте

Пасынкование и полив

Уход за пепино напоминает выращивание тепличных помидор. Важно своевременно проводить пасынкование – удаление лишних пазушных побегов. Процедура необходима еженедельная, чтобы завязались плоды. Прищипывают все лишние пасынки, оставляя самые сильные побеги.

В случае выращивания в теплице регулярно проветривайте, ведь застоявшийся воздух провоцирует развитие болезней. Рыхлите почву и удаляйте сорняки, регулярно поливайте. Воду вносите умеренно, не допуская переувлажнения. Почву удобно замульчировать опилками или соломой для поддержания оптимальной влажности и сдерживания роста сорняков.

Формировать куст и подвязывать следует спустя 1-2 недели после посадки. По мере роста побегов их подвязывают к шпалере, но плоды не трогают.

Подкормки

Подкормки требуются ежемесячные. Впервые удобрения вносим через 14-15 дней после посадки в открытый грунт, далее – после первого удаления побегов-пасынков, последующие разы – каждые 2-3 недели. Используйте комплексные минеральные удобрения для овощей.

Органика богата азотом, поэтому если хотите использовать такие подкормки, необходимо соблюдать пропорции. Настой коровяка следует разводить с водой в соотношении 1 к 10, а настой куриного помета доводят в пропорции 1 к 20. Органической может быть первая и вторая подкормка.

Собираем урожай дынной груши

Когда собирать урожай пепино

Необходимо вовремя успеть собрать плоды, поскольку переспевшие станут менее вкусными. Также транспортировка их станет затруднительной. Снимайте дынные груши, когда их размер станет с гусиное яйцо, и они приобретут кремовый или желтоватый оттенок. На протяжении  нескольких месяцев их можно хранить при температуре 4-5 °C.

Американцы и японцы готовят из плодов сладкого огурца десерты и фруктовые салаты. В Новой Зеландии применяются аналогично овощам: приготовление супов, соусов, гарниров к мясу, рыбе, морепродуктам. Также пепино можно консервировать в сладком сиропе, солить, варить варенье, джемы, компоты, замораживать и сушить.

Зимовка пепино

Для сохранения растений до весны кусты осенью выкапывают и рассаживают по горшкам. Предварительно куст обрезают на 1/3 длины. Пепино требуется обеспечение периода покоя на протяжении 2 месяцев. Сначала в помещении дынная груша живет при обычных комнатных условиях. Затем пепино обходится без освещения, температуру постепенно понижают до 6 °C и сводят полив к минимуму, происходит сбрасывание листьев. К концу февраля следует довести температуру до 16 °C и возобновить полив до умеренного, после начинайте подкармливать. Кустик пойдет на черенки. Появившиеся соцветия обрывайте. Через 3-4 недели можно отделять пасынки и рассаживать для укоренения.

Размножение пепино пасынками или черенками

Укорененные черенки пепино фото

Материал для посадки отбираем у перезимовавших растений или месячной рассады. Укореняются черенки замечательно в торфе и без притенения. Каждый черенок должен иметь 7-8 листочков. Желательно на протяжения 30-45 дней растить в горшке, а потом высаживать в открытый грунт. Пасынки с нижних узлов менее скороспелые.

Болезни и вредители пепино

Болезни и вредители пепино, такие же, как у его родственников по семейству. Данная информация одновременно полезна при выращивании томатов.

Болезни:

• Молодые ростки очень восприимчивы к черной ножке, поэтому поливайте без переувлажнения почвы.
• Вирусные болезни проявляются скручиванием листьев, появлением на них различных пятен, при этом цветочки или завязь опадают.
• От чрезмерного полива возможно растрескивание плодов.
• Бурая гниль или фитофтороз проявляется коричневыми пятнами на листьях, их оборотная сторона покрывается белесым налетом, плоды покрывают крупные очаги гнили. Для профилактики спустя 1 месяц после посадки кусты обрабатывают препаратом Заслон, через неделю – Барьер и еще спустя 7 дней – Оксифоном. Эффективен настой чеснока.
• Вершинная гниль поражает незрелые плоды – на них появляются темно-желтые пятна. В почве не хватает калия, поэтому при посадке следует вносить доломитовую муку.
• Бурая пятнистость или кладоспориоз – болезнь поражает листья. Их оборотная сторона покрывается расплывчатыми бархатистыми пятнами, затем они буреют и зеленая часть отмирает. Спасают фунгициды Хом и Оксихом.
• Бурая гниль плодов или фомоз – как на зеленых, так и спелых плодах появляется бурое, слегка вдавленное пятно диаметром 3-4 см. Распространяется гниение внутрь. Для обработки используйте вышеуказанные фунгициды или бордосскую жидкость.

Помните! Послеобработки любым из химических препаратов плоды кушать нельзя, пока не выйдет так называемый «срок ожидания», когда токсичные вещества не покинут плоды. Для бордосской смеси, к примеру, это 15 дней. Всегда смотрите на инструкцию и строго соблюдайте сроки.

Мерами предупреждения болезней является соблюдение правил посадки и ухода. Предшественниками или соседями по участку не должны быть пасленовые. Если болезнь появилась, отличными биологическими препаратами для обработки станут Баксир, Гамаир, Алирин-Б и т.п.

Вредители пепино: колорадские жуки, белокрылки, паутинные клещи, тля.  Против паутинных клещей используют Фитосейулюс или Амблисейус, стандартные Актеллик, Фитоверм. Развитие белокрылки сдерживает также Интавир, Танрек, Искра-М, тлю помогают побороть те же преператы и хищная галлица. Спелыми плодами любят полакомиться муравьи (поэтому урожай собирайте своевременно).