Растения семейства Зонтичные с фото и названиями

Семейство зонтичные представители с фото и названиями

Семейство Зонтичные (лат. Umbelliferae) или Сельдереевые, Сельдерейные (лат. Apiaceae) насчитывает порядка 3 780 видов. В основном это многолетние травянистые растения. Их можно узнать по характерной форме соцветий, что полностью оправдывает название семейства. Это сложные или простые зонтики, состоящие из мелких цветочков белого, желтого или голубоватого оттенка.

Также у большинства представителей перисто-рассеченные листовые пластины. В природной среде обитают в умеренном климате (реже встречаются в тропиках) Европы, Азии, Северной Америки. Легкие семена успешно распространяются при помощи ветра, воды и переносятся на шкурах животных.

Польза растений семейства Зонтичные

Укроп, петрушка, морковь, сельдерей, пастернак, фенхель являются овощными культурами. Анис, кориандр, ажгон, тмин и многие другие растения используются для получения эфирных масел. Большинство культур являются пряностями, без которых трудно представить кулинарию.

Благодаря высокому содержанию кумаринов и их производных многие представители семейства Зонтичные обладают лечебными свойствами.

В культуре растения неприхотливы, пряные травы можно выращивать на подоконниках для получения свежей зелени круглый год.

Декоративные растения семейства Зонтичные

Как декоративные растения в садах выращивают синеголовник альпийский (его можно назвать оригинальной неприхотливой «колючкой» для сада, шикарен в букетах), володушку круглолистую, астранцию.

Предостережение

Несмотря на пользу или декоративность многих растений, есть среди зонтичных сорняки (скандикс, сныть, бутень). Опасайтесь ядовитых растений (борщевик, вех ядовитый, болиголов пятнистый).