Бойзенова ягода Посадка и уход в открытом грунте Условия выращивания Полезные свойства

Бойзенова ягода является сложным гибридом ежевики, малины и логановой ягоды (Rubus ursinus × R. idaeus). Получение данного гибрида считалось чем-то невероятным, приравнивалось к чуду. В 1923 году Рудольфу Бойзену удалось провести этот удачный эксперимент, которому он не придал особого значения. Именитый фермер Уолтер Нотт вместе с его женой занялись выращиванием этих удивительных ягод в 1935 голу, в результате чего растение стало известным широким массам.

Часто встречаются другие наименования гибрида: бойсен-ягода, ежемалина, на английском Бойсенберри (Boysenberry). К слову, ежемалиной называют все малинно-ежевичные гибриды, имеющие признаки ежевики (при сильной схожести с малиной их так и называют – малиной, опуская происхождение).

Промышленная плантация бойзеновой ягоды фото

Теперь бойзенова ягода выращивается в промышленных масштабах в Австралии, Чили, Новой Зеландии. В США эту культуру можно найти на сельскохозяйственных выставках и фермерских рынках. В условиях средней полосы России ее выращивают только на приусадебных участках ради интереса – попробовать новую ягодку. Зрелые ягоды появляются в конце июня, а плодоношение длится до середины августа.

Преимущества бойзеновой ягоды

Как выглядят бойзеновы ягоды фото

Бойзенова ягода наделена рядом положительных характеристик, получила от своих родителей самые лучшие качества и даже превзошла их.

• Имеет более мягкие и крупные ягоды сравнительно с ежевикой – вес одной ягодки составляет 8-12 г;
• от малины плоды отличаются более богатым вкусом;
• покоряет несравненным малиново-ежевичным ароматом и темно-вишневым оттенком.
• Отмечают высокую урожайность бойзеновой ягоды – с одного взрослого куста можно собрать около 8 кг ягод за один сезон.
• Также отмечают устойчивость к засухе и морозам.

Особенности выращивания бойзеновой ягоды

Культивирование бойзеновой ягоды ничем не отличается от выращивания ее родителей (малины и ежевики).

Место для посадки

Под посадку подберите укромное место с защитой от сквозняков и сильных ветров, для успешного плодоношения участок должен хорошо освещаться солнечным светом. Предпочтительна супесчаная почва с рН 5,8-6,5. Не выбирайте место, где выращивались томаты, баклажаны или картофель, так как они, возможно, оставили после себя вертициллезное увядание.

Когда и как сажать

Саженцы бойзеновой ягоды фото

Посадку проводят весной или осенью. Сделайте посадочные ямки по размеру корневой системы, предварительно (пре весенней посадке  – с осени, при осенней посадке – за 1 месяц до ее проведения) под перекопку на участок внесите перегной или компост. Бойзенова ягода хорошо растет на окультуренной садовой земле.

Саженцы бойзеновой ягоды осенью высаживают за 4 недели до первых заморозков в вашем регионе. Весной сажают в апреле-мае.

• Выкопайте посадочные ямы по размеру корневой системы.
• Поместите саженцы в посадочные ямы на 5 см ниже линии почвы, разложив корни в яме. Заполните яму и засыпьте грунт вокруг корней. Хорошо полейте.
• Между саженцами оставляйте расстояние 1-1,5 м.
• Ряды располагайте на расстоянии 2-3 м.

Подвязка

Как подвязать бойзенову ягоду фото

Бойзенова ягода требует подвязки к шпалере: сразу при посадке кустов следует установить опоры на расстоянии 2-3 м с двух- или трехпроволочной шпалерой.

Как поливать и подкармливать

• Растение обладает высокой засухоустойчивостью, однако для получения качественного урожая требуется умеренный полив.
• На протяжении периода вегетации поддерживайте почву влажной, но без застоя влаги, которая может спровоцировать гнили.
• Подкармливайте рыбной, кровяной мукой или комплексными минеральными удобрениями, действуя в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.
• Прореживайте куст, удаляя сухие, подмерзшие и старые побеги.

Сбор урожая

Как выращивать бойзеновы ягоды фото куста

Единственный нюанс – куст не очень удобен в плане сбора урожая. Кустики густо покрыты листьями и мелкими колючками, но ягодки крупные. Созревание неравномерное. Так, полакомиться бойзеновой ягодой можно уже в июне, а собрать последний урожай – с первыми заморозками.

Полезные свойства бойзеновых ягод

Бойзеновы ягоды фото Польза и вред

Плоды (ягоды) обладают оригинальным вкусом, наделены  массой полезных свойств – ради этого стоит попробовать вырастить несколько кусточков бойзеновой ягоды на участке. Ягоды низкокалорийные, содержат большое количество микроэлементов (фосфор, калий, кальций и т.д.) и витаминов, оказывающих полезное влияние на человеческий организм.

Высокое содержание клетчатки благотворно влияет на ЖКТ, с помощью бойзеновой ягоды рекомендуют проводить профилактику запоров. Употребление плодов помогает поддержать иммунитет, способствует укреплению костей, волос и ногтей.

Бойзенова ягода помогает сохранить молодость. Учеными выявлено, что процесс старения организма происходит из-за протекающих в нем окислительных процессов. С возрастом накапливается большое количество свободных радикалов, а кислорода становится все меньше. Таким образом, снижается иммунитет, происходит постепенное старение организма. Притормозить процесс помогают антиоксидантное воздействие. Такими свойствами наделен практически каждый фрукт, но первенство отдается бойзеновой ягоде и черной смородине (доказано научным путем).

Регулярное употребление этих плодов существенно снижает риск заболевания онкологией, сердечно-сосудистыми болезнями и болезнью Альцгеймера. Семена этих ягод содержат большое количество масла, в составе которого множество аминокислот, эллаговой кислоты, витаминов С, Е (именно последний считают витамином молодости).

Масло бойзеновой ягоды способствует  увлажнению и питанию кожи, повышает ее упругость и тонус, восстанавливает эластичность (профилактика преждевременного старения). Поэтому применение этого масла в косметологии широко – оно является ингредиентом кремов, тоников, лосьонов, масок для лица.

«Ягода молодости» не только полезная, но и очень вкусная, безусловно, применяется в кулинарии. В свежем виде ягоды не лежкие, но нормально переносят транспортировку. Из них заготавливают джемы, соки, компот, делают коктейли, также из них получается изумительное ароматное вино. Ягоды можно просто заморозить – затем употребляйте в качестве десерта в любое время года. Это особенно актуально зимой и ранней весной, когда организм ослаблен от нехватки витаминов. Вкуснейшее лакомство, как отголосок лета, поднимет настроение и поддержит иммунную  систему.

Официально бойзенова ягода не имеет противопоказаний к применению, но возможна индивидуальная непереносимость. Если вы страдаете пищевой аллергией, употребляйте полезные ягодки с осторожностью, лучше заранее проконсультироваться с врачом.