Разновидности лука с фото и названиями
В народе говорят: «Лук – от семи недуг». Ни одна хозяйка не обходится на кухне без репчатого лука. Но существует много других видов лука: слизун, шнитт, порей, шалот, батун… Одни применяются как салатная зелень или закуска, другие – для приготовления весьма оригинальных блюд, некоторые даже используются в ландшафтном дизайне.
Особенности выращивания лука
Все виды лука обладают набором полезных веществ, но имеют свои особенности посадки и ухода. Если вы заинтересованы нюансами выращивания этого жгучего овоща, в данном разделе вы можете узнать обо всем подробнее: как хранить севок, как выбрать подходящий участок для выращивания, нужно ли вносить удобрения в почву, сроки и способ посадки, надлежащий уход, сбор и хранение урожая, возможные трудности (болезни и вредители).
Чеснок
В данном разделе также рассматривается агротехника чеснока. Благодаря острому вкусу он повсеместно используется в качестве приправы.
Интересные факты о луке
- Лук возделывается с древних времен. Изображения этой культуры обнаружены в египетской гробнице 2 800 года до н.э.
- Многочисленный род насчитывает более 900 видов.
- В переводе с латинского языка название растения означает «пахнуть», на языке Кельтов – «жгучий». Русская этимология сводится к значению «белый», «светить».
- Чеснок – название растения переводится как «расколотая луковица».
- По поверьям индусов, чеснок является средством защиты не только от недугов, но и от нечисти. В мифологии славян он также наделяется магическими способностями.