Посадка чеснока весной в открытый грунт Посадка чеснока под зиму Выращивание из бульбочек Уход

Чеснок – овощ, без которого невозможно представить огород. Он придаёт приятный вкус многим блюдам, обладает антибактериальным действием. Культура неприхотлива в уходе, устойчива к болезням и вредителям, практически не нуждается в подкормках.

Урожай имеет длительный срок хранения. Чеснок можно высаживать дважды в год: весной (такой чеснок называют яровым) и под зиму (озимые сорта).

Сроки посадки чеснока весной

Чеснок яровой посадка и уход в открытом грунте Как сажать фото

Если осенью погода была дождливой или посадка была невозможной из-за быстрого наступления холодов, можно провести посадку чеснока весной.

Когда сажать чеснок весной?

Высаживайте зубчики чеснока в грунт при первой возможности выхода в поле, как только созреет грунт, уже с конца марта-начала апреля. Чеснок не боится холодов и морозов, успеет хорошо укорениться и дасть ранние дружные всходы.

Для весенней посадки лучше использовать специальные сорта – яровые. Вы отличите их по внешнему виду головки: центральная стрелка обычно отсутствует, зубчики мелкие, располагаются в несколько рядов. В условиях средней полосы хорошо растут следующие сорта ярового чеснока: Московский, Гулливер (единственный сорт, образующий стрелку), Абрек, Викторио.

Посадка озимого чеснока весной

Озимый сорт чеснока вполне годится для весенней посадки, получатся круглые крупные зубочки-головки (без разделения, просто такой вот круглый чеснок наподобие цельной луковицы), с нежным вкусом, очень приятные для употребления в пищу в свежем виде и удобные для приготовления консервации: почистить крупную головку гораздо проще, чем много отдельных зубков. Недостаток посадки зимнего чеснока весной в том, что он не хранится зимой, быстро портится.

Посадка ярового чеснока весной на видео:

Сроки посадки чеснока осенью

Осенью высаживают озимые сорта чеснока: в центре головки находится твердый стержень, дольки расположены в один ряд. Популярные сорта озимого чеснока: Оникс, Стрелец, Петровский, Надежный, Лосевский, Новосибирский.

Когда сажать чеснок под зиму

Сроки посадки чеснока под зиму зависят от климатических условий вашего региона, в средней полосе это октябрь-месяц.

• Нужно сажать за 3 недели до наступления устойчивых морозов, чтобы зубчики успели укорениться, но не выгнали зеленые всходы на поверхность грядки.
• Впрочем, если ваш чеснок взойдет осенью, не переживайте: он не боится морозов, посадка не погибнет (хотя и будет несколько ослаблена).

Обработка чеснока перед посадкой видео:

Подготовка участка под посадку чеснока

Растению требуется яркое солнечное освещение.

• Почва должна быть легкой, рыхлой, нейтральной реакции, хорошо подойдет среднесуглинистый грунт.
• За пару недель до посадки под перекопку внесите перегной или полностью перегнивший компост.
• Чтобы урожайность не снижалась, рекомендуют ежегодно менять место посадки чеснока.

Предшественники

• Идеальными предшественниками культуры являются: капуста, помидоры, бахчевые (огурцы, кабачки, тыква), горох, укроп.
• Не следует высаживать чеснок после корнеплодов (свекла, морковь, лук, картофель).

Интересный способ подготовки участка под чеснок на видео:

Как сажать чеснок зубчиками

Перед посадкой необходимо разделить головки на отдельные зубчики. Действуйте осторожно, чтобы не повредить оболочку.

• Разровняйте почву на участке. Если почва очень сухая – полейте, дайте проветриться.
• Сделайте борозды тяпкой, зубчики помещайте донцем вниз.
• При посадке ярового чеснока зубчики углубляйте в почву на 2-3 см (расстояние в ряду 6 см)
• При осенней посадке – углубляйте на 3-4 см (расстояние в ряду 10 см).
• Расстояние между рядами должно составлять 20-25 см.

При посадке под зиму грядку с чесноком нужно укрыть опавшими листьями, чтобы ускорить прорастание весной.

Как правильно посадить чеснок под зиму, смотрим на видео:

Как ухаживать за чесноком в открытом грунте

• С озимых посадок ранней весной уберите мульчу.
• Растение не требует много влаги, может довольствоваться осадками. Поливайте изредка, чтобы зубчики росли сочными. Переувлажнение приводит к загниванию.
• Регулярно рыхлите почву, пока ботва не закроет междурядия. Удаляйте сорняки с участка.
• Молодым растениям необходимо достаточное количество азота – при его нехватке листья желтеют. Если такие признаки присутствуют, внесите раствор мочевины (из расчета 3 г удобрения на 1 л воды для каждого растения) или подкормите органическим удобрениями (сброженный куриный помет, сброженный коровяк, сброженная трава).
• Для поддержания формирования зубчиков подкормите калием и фосфором – вносите удобрения 1 раз в 2-3 недели.
• Обрывайте стрелы для лучшего формирования головок. Оставьте несколько штук, если хотите вырастить бульбочки.

Сбор урожая

Приступайте к сбору урожая чеснока, когда листья полностью высохнут. Стрелы тоже являются показателем зрелости – они выпрямляются, на соцветиях лопается пленка. Не допускайте прорастания чеснока. Он становится непригоден ни для посадки, ни для хранения, его следует употребить в пищу.

Выкапывайте при сухой погоде, можно на несколько часов оставить просушиться на грядах. Затем уберите под навес, распределите тонким слоем, сушите на протяжении 12-15 дней. Ботву обрежьте, оставив длину 10-15 см, подрежьте корешки, очистите головки от лишней шелухи. Храните при температуре воздуха +2-4 °C.

Размножение чеснока воздушными луковицами

Чеснок из воздушных бульбочек фото

Чеснок не образует семян. На стрелах развиваются воздушные луковицы (бульбочки). Селекционеры используют их для омоложения сортов. Можете попробовать вырастить их на своем участке. Берите бульбочки озимого чеснока – из них получаются головки хорошего качества.

Одна стрела дает 60-100 бульбочек, которые внешне похожи на мелкие зубчики. Когда начнет раскрываться пленка соцветия, срежьте стрелы и просушите.

Когда лучше сажать

Бульбочки высаживают осенью, до весны они сильно высохнут и будут слабыми (но если не было иной возможности, высаживают воздушные луковицы чеснока и весной). А вот при посадке осенью воздушные бульбочки хорошо укореняются, увеличиваются в размере (растут даже без листьев) и быстро всходят весной.

• Углубляйте не больше 3-4 см, расстояние между рядами 20-25 см.
• Старайтесь сажать пореже, через 5-6 см, чтобы потом не прореживать: вырвать лишние растения с корнем практически невозможно, сможете только оторвать стебель, а бульбочка в земле снова и снова будет прорастать.

В первый год из бульбочек вырастают однозубки — небольшие луковички, не разделенные на зубки. Их оставляют в земле еще на один год, убирают урожай только следующей осенью. Однозубки из воздушных луковиц — это прекрасное оздоровление и омоложение выращиваемого сорта: чеснок не болеет в течении 4-5 лет, головки вырастают крупными, с несколькими крупными зубками. После сорт снова нужно омолаживать.

Как посадить чеснок воздушными бульбочками, смотрим на видео: